学会発表
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日本人に適したＤＡＳＨ弁当の開発検討～２０１５年度栄養改善学会ランチョンセミナーアンケート結果から～
- 発表場所：第63回栄養改善学会学術総会
- 共同発表：九州女子大学
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統合オミックス解析による食餌性脂肪肝の新規発症メカニズムの発見
- 発表場所：第80回日本生化学会中部支部例会
- 共同発表：三重大学
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Preparation of calcium hydrogen phosphate loaded with protamine and its anti bacterial property
- 発表場所：国際歯科材料会議2016
- 共同発表：明治大学、鶴見大学
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メタボリック・プロファイリングから見た肉食と魚食
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Dahl-Sラットに対する魚油の降圧効果と尿中代謝物の変化
- 発表場所：第10回メタボロームシンポジウム
- 共同発表：国立医薬品食品衛生研究所、共立女子大学、医薬基盤・健康・栄養研究所、産業技術総合研究所、早稲田大学
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Dietary docosahexaenoic acid ameliorates the high-fructose diet-induced hepatic steatosis depending on the feeding time in mice
- 発表場所：第23回時間生物学会学術集会
- 共同発表：産業技術総合研究所、東京理科大学、東京大学
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アンセリン含有サケエキス摂取によるテニスパフォーマンス向上効果
- 発表場所：日本農芸化学会2017年度大会
- 共同発表：WINフロンティア株式会社、特定非営利活動法人 パームインターナショナル湘南、順天堂大学
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サケエキス摂取による心拍変動解析を用いた抗疲労評価の検討
- 発表場所：第25回人間情報学会
- 共同発表：WINフロンティア株式会社、順天堂大学、特定非営利活動法人 パームインターナショナル湘南
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Dahl-Sラットに対する魚油の降圧効果と尿中代謝物の包括的解析
- 発表場所：第16回産総研・産技連LS-BT合同研究発表会
- 共同発表：国立医薬品食品衛生研究所、共立女子大学、医薬基盤・健康・栄養研究所、産業技術総合研究所、早稲田大学
論文
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Recovery Method for Surimi Wash-water Protein by pH Shift and Heat Treatment
- 掲載雑誌：Food Science and Technology Research
- 共著：筑波大学
その他の情報発信
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マルハニチロにおける機能性表示食品に対する取り組み
- 発表場所：大日本水産会セミナー「機能性表示食品と水産関連企業・団体の働き」
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マルハニチロでのQDA法運営と活用事例について
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環境調和型 陸上循環複合養殖及び専用餌料の開発
- 発表場所：農林水産省「知」の集積と活用の場・産学官連携協議会
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水産物由来脂質の高品質化
- 発表場所：食品メタロプラットフォームコンソーシアム（農林水産省 農林技術会議）
- 共同発表：大阪大学、九州大学、産業技術総合研究所
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アンセリン含有サケエキスの抗疲労効果
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動物由来のパワフル機能性素材 コンドロイチン硫酸と健康維持・増進
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機能性表示食品制度の活用事例紹介
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ロングライフチルド食品で指標となる危害微生物とその性状（第2報）
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マルハニチロの事業・研究及び水産育種に期待する事
- 発表場所：ゲノムワイド遺伝データ解析の基礎と実践ワークショップ
