「ゼライス」でつくる型抜きゼリーとクラッシュミルクゼリーのキラキラパフェ

Name: 「ゼライス」でつくる型抜きゼリーとクラッシュミルクゼリーのキラキラパフェ
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: その他
Ingredients: ゼライス 11g(5g・3g・3gに分け、【A】【B】【C】それぞれで使用); 【A】牛乳 250ml; 【A】砂糖 大さじ3; 【B】オレンジジュース 100ml; 【B】砂糖 小さじ2; 【C】水 50ml; 【C】かき氷用シロップ(ブルーハワイ) 50ml

調理時間 15分

1人分のカロリー/塩分 235kcal / 0.2g

ゼライスの量を調整することで、型抜きゼリーはかたく、クラッシュゼリーはぷるんとやわらかく仕上がり、食感の違いも楽しめます。お好みのシロップでより色鮮やかにお試しいただけます。 ※調理時間には冷やし固める時間を除いています。

材料（2人分）

ゼライス: 11g(5g・3g・3gに分け、【A】【B】【C】それぞれで使用)
【A】牛乳: 250ml
【A】砂糖: 大さじ3
【B】オレンジジュース: 100ml
【B】砂糖: 小さじ2
【C】水: 50ml
【C】かき氷用シロップ(ブルーハワイ): 50ml

作り方

1
鍋に材料【A】を入れて中火にかけ、沸騰直前(約80℃)で火を止める。ゼライス(5g)を振り入れ、溶けるまで混ぜる。容器(目安15cm×10cm程度)に入れ、冷蔵庫で40分程度冷やし固める。
2
2つの耐熱容器(目安10cm×10cm程度)を用意し、材料【B】と材料【C】をそれぞれ分けて入れ、ゼライスを3gずつ振り入れて軽く混ぜる。電子レンジ(500W)で1分10秒加熱し、ゼライスが完全に溶けるまでかき混ぜる。冷蔵庫で30分程度冷やし固める。
3
➀はフォークでお好みの大きさに崩し、②はお好みの型で抜いて、グラスに盛りつける。