「ゼライス」でつくるオレンジジュースの2層ゼリー
調理時間 10分
1人分のカロリー/塩分 202kcal / 0.2g
材料を混ぜて冷やし固めるだけで、自然に2層になるゼリーです。 甘酸っぱくておいしい、手が込んでいそうな素敵なデザートが簡単に完成します。 オレンジジュース(果汁100%)の代わりにぶどうジュース(果汁100%)もおすすめです。 ※調理時間には冷やし固める時間を除いています。
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材料（2人分）
- ゼライス
- 5g(1袋)
- 【A】オレンジジュース(果汁100%)
- 250ml
- 【A】砂糖
- 大さじ2
- 牛乳
- 大さじ3
- 生クリーム(動物性)
- 大さじ3
作り方
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1
牛乳、生クリームはボウルに合わせて常温に戻しておく
※生クリームは動物性のものを使用してください。(植物性のものは熱に弱く、工程③の段階で分離してしまう可能性があります。)
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2
小鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰直前(約80℃)で火を止める。ゼライスを振り入れ、溶けるまで混ぜる。
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3
再度中火で加熱し、沸騰直前で火を止めたら、①を加えさっと混ぜる。
※牛乳と生クリームを加えたらすぐに分離が始まるので、綺麗に2層にするためにさっと混ぜ、すぐに容器に注ぐようにしてください。
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4
③を容器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で40分程度冷やし固める。
※粗熱が取れて2層になるのを確認してから冷やし固めるようにしてください。
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