いわしのぶっかけおろしうどん
調理時間 10分
1人分のカロリー/塩分 523kcal / 3.2g
冷凍うどんは電子レンジで解凍後、冷水に取って冷やしてもおいしいです。お好みでごま、おろししょうがなどをのせても。
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材料（2人分）
- 北海道のいわし味付 or いわし煮付
- 1缶
- 冷凍うどん
- 2玉(400g)
- 大根
- 200g
- 青ねぎ
- 4～5本
- 刻み海苔
- ふたつまみ
- 【A】缶汁
- 大さじ1と1/2
- 【A】めんつゆ(3倍濃縮)
- 大さじ2
- 【A】ごま油
- 大さじ2
作り方
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1
いわし缶は、身と缶汁に分け、冷凍うどんは袋の表記通りに解凍する。
-
2
大根は皮をむいてすりおろし、水気を軽くしぼり、青ねぎは小口切りにする。
-
3
器にうどんを分け入れ、イワシの身を食べやすい大きさに切ってのせる。大根おろしをのせ、青ねぎ、刻み海苔を散らし、合わせた【A】をそれぞれにかける。
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