いわしの肉詰めピーマン
調理時間 45分
1人分のカロリー/塩分 141kcal / 1.7g
缶詰のいわしを使うので、フライパンで焼く時、あまり時間もかからず手軽に作れます。
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材料（4人分）
- いわし煮付缶
- 1缶(内容量100g)
- 玉ねぎみじん切り
- 1/3個分
- 溶き卵
- 大さじ1
- パン粉
- 大さじ2
- こしょう
- 少々
- ピーマン
- 4個
- 片栗粉
- 小さじ2
- 油
- 大さじ1
- ウスターソース
- 大さじ3
- ケチャップ
- 大さじ2
作り方
-
1
いわし煮付は缶から取り出し、細かく刻んでおく。ピーマンは縦半分に切り、種を取り除き、洗って片栗粉をまぶしておく。
-
2
ボールに①のいわしを入れ、玉ねぎのみじん切り、溶き卵、パン粉をよくまぜ、こしょうも加え、①のピーマンに詰める。
-
3
フライパンに油を熱し、②のピーマンをいわしの方からこんがり焼く。
-
4
小鍋にウスターソースとケチャップを混ぜ合わせ、軽く温めて器にしき、ピーマンをのせる。
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