温玉かにぞうすい
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 233kcal / 1.3g
まるずわいがに水煮の缶汁を加えることで旨みが増します。 かきしょう油の替わりにだししょう油やポン酢でも。
材料(4人分)
- まるずわいがに水煮(ほぐしみ)2缶 or まるずわいがに水煮(ほぐしみ)(110g)1缶
- ごはん
- 300g
- だし汁
- 3カップ
- なめこ
- 1袋
- 温泉卵
- 4個
- 塩
- 小さじ1/3
- かきしょう油
- 小さじ1
- 青ねぎ(みじん切り)
- 大さじ2
作り方
-
1
ごはんは流水で洗って粘り気をとり、なめこも同様にぬめりを取っておきます。
-
2
鍋にだし汁を入れて沸かし、かに缶を缶汁ごと加え、ごはんも入れて、弱火で5分温めます。
-
3
塩、かきしょうゆを入れてなめこも加え、2~3分温め、器に盛ります。
-
4
温泉卵を割り入れ、青ねぎを添えます。
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