かにライスコロッケ
調理時間 60分
1人分のカロリー/塩分 416kcal / 1.7g
パックごはんを使う場合は、電子レンジにかけずにそのまま炒めて使ってください。衣をつける時、溶き卵に牛乳か水を大さじ2～3加えるとつけやすくなります。市販のトマトソースの代わりにケチャップでもおいしくいただけます。
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材料（4人分）
- まるずわいがに水煮(ほぐしみ)1缶 or まるずわいがに水煮(ほぐしみ)110g 1/2缶
- ごはん又はパックごはん
- 400g～500g パックごはんは2個
- 玉ねぎ(みじん切り)
- 1/2個
- バター
- 大さじ3
- ケチャップ
- 大さじ3
- ミックスチーズ
- 70g
- 薄力粉・溶き卵・パン粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
- 市販トマトソース
- 大さじ3
- ローズマリー
- 少々
作り方
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1
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒めごはんも炒める。
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2
かに缶を缶汁ごと加え、まぜながら炒める。
-
3
ケチャップを加え、全体に色づいたら火を止めミックスチーズを混ぜ込む。
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4
冷ました③を好みの形にまとめ、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃位の油で揚げる。※揚げ物ですので、油はねには十分ご注意ください。
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5
市販のトマトソースとローズマリーの枝先を添える。
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