ココナッツゼリー
調理時間 40分
1人分のカロリー/塩分 277kcal / 0.1g
ココナッツミルクが好きな方は、牛乳の分量を減らしてココナッツミルクを増やしても美味しく出来上がります。桃やフルーツ缶などを組み合わせても彩りがきれいなデザートになります。
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材料（4人分）
- ゼライス
- 2袋(10g)
- 熱湯
- 1/2カップ
- 砂糖
- 40g
- ココナッツミルク
- 1と1/4カップ
- 牛乳
- 1/2カップ
- ～シロップ～
- 水
- 2カップ
- 砂糖
- 100g
- レモン汁
- 大さじ2
- いちご
- 4個
- キウイフルーツ
- 1個
- ミント
- 適宜
作り方
-
1
ゼライスは1/2カップの熱湯に振り入れてかき混ぜ溶かす。
-
2
1)に砂糖を入れて溶かす。
-
3
ボールにココナッツミルクと牛乳を入れ、1)を加えて混ぜ、型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
-
4
シロップの材料を混ぜ合わせて冷やす。(時間外)いちごとキウイフルーツは適当な大きさに切る。
-
5
3)を型から取りだし、2cm角に切る。4)と一緒に器に盛り付け、最後にミントを飾る。
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