さばのステーキ風トマトソース
調理時間 10分
1人分のカロリー/塩分 345kcal / 3.0g
サバそのままのおいしさを味わえる1品です。味噌とトマトソースの相性は抜群です。
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材料（2人分）
- 月花さば味噌煮 orノルウェー産さばみそ煮
- 1缶(200g)
- じゃがいも
- 1個(100g)
- ～トマトソース～
- 【A】トマト
- 大1個(150g)
- 【A】にんにく(すりおろし)
- 小さじ4分の1
- 【A】オリーブオイル
- 大さじ1
- 【A】塩
- 小さじ4分の1
- ベビーリーフ
- 適量
作り方
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1
じゃがいもは皮をむき、5㎜厚さの半月切りにして水にさらして水気をきる。耐熱皿に入れてラップをし、やわらかくなるまで電子レンジ(600W)に2分30秒間ほどかける。
-
2
トマトソースをつくる。耐熱ボウルに2㎝角に切ったトマト、ほかの材料【A】を入れ、ラップをせずに電子レンジ(600W)に3分間かけて一度取り出す。かき混ぜて、再度3分間かける。
-
3
器にさば缶を盛り、①を添え、缶汁をお好みの量かける。ベビーリーフを添え、②のトマトソースをかける。
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