サーモンのトンテキ風
調理時間 30分
1人分のカロリー/塩分 202kcal / 2.2g
お子さまも好きなサーモンとケチャップの組み合わせです。千切りキャベツをつけ合わせることで満足感もアップします。
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材料（2人分）
- サーモン(切り身)
- 2切れ
- 油
- 小さじ1
- にんにくチューブ
- 2cm程度
- 塩
- 適量
- ホワイトペッパー
- 適量
- 【A】しょうゆ
- 大さじ1
- 【A】ケチャップ
- 大さじ1
- 【A】みりん
- 大さじ1
- 【A】酒
- 小さじ1
- 【A】砂糖
- 小さじ1
- 【A】水
- 小さじ1
- キャベツ
- 適量
- にんじん
- 適量
- ミニトマト
- 適量
作り方
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1
サーモンは4等分にし、塩、ホワイトペッパーをふる。キャベツ、にんじんは千切りにする。
-
2
フライパンをあたため、油、にんにくをいれサーモンを焼く。片面がこんがりしたら、裏返し、火を通す。
-
3
フライパンの油をペーパーで拭き取り、【A】を入れ、全体に煮からめる。照りがでて、よく絡んだら出来上がり。
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4
皿に千切りにしたキャベツとにんじんを盛り、その上にミニトマトと一緒に盛り付ける。
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