まぐろとアボカドの寿司
調理時間 15分
1人分のカロリー/塩分 576kcal / 2.0g
アボカドはレモン汁をかけることによって変色を防ぐことが出来ます。マヨネーズや粒マスタードなど、お好みによってソースを使うとサラダ風の丼になります。
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材料（4人分）
- まぐろ(サク)
- 200g
- しょうゆ
- 大さじ1
- アボカド
- 1個
- レモン汁
- 大さじ1
- ご飯
- 茶碗4杯
- すし酢
- 60cc
- いりごま
- 大さじ1
- きざみのり
- 少々
- サニーレタス
- 2枚
- いりごま(トッピング用)
- 適宜
- わさびしょうゆ
- 適宜
作り方
-
1
まぐろは1cm角に切り、しょうゆをかけておく。アボカドは種を取り皮をむいて1cm角に切りレモン汁をかけておく。
-
2
ご飯にすし酢をかけて、いりごまを混ぜる。
-
3
2)を器に盛り、きざみのり、サニーレタスを散らし、1)のまぐろとアボカドをのせ、いりごまをふる。
-
4
わさびしょうゆをかけて完成。
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