さけと彩り野菜のミルク炊き込みご飯
調理時間 15分
1人分のカロリー/塩分 350kcal / 0.6g
ご飯や、さけに合う手軽な野菜として、パプリカやきのこ、豆類などお好みの野菜を使用してもOKです。 ご飯2合分なので多めにできあがります。残ったらラップに包んで冷まし、冷凍保存しておくといつでもおいしく食べることができます。
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材料（4人分）
- あけぼのさけ90g
- 1缶(90g)
- 米
- 2合
- ミニトマト
- 5個
- コーン缶(ホール)
- 50g
- 青ねぎ(小口切り)
- 適量
- 牛乳
- 200ml
- 白だし
- 小さじ2
作り方
-
1
米は研いで1時間程度浸水しておく(調理時間外)。ミニトマトは4等分に切り、青ねぎは小口切りにする。
-
2
米を浸けておいた水を捨て、牛乳と白だし、「あけぼのさけ」の缶の汁を入れたら2合の目盛りまで水を加える。
-
3
ミニトマトと水気を切ったコーン缶(ホール)を入れて、炊飯する(調理時間外)。
-
4
炊き上がったら、「あけぼのさけ」の身を加えて全体をやさしく混ぜる。
-
5
器に盛り付けて、青ねぎをちらす。
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