牛乳みかんゼリー
調理時間 30分
1人分のカロリー/塩分 161kcal / 0.1g
ゼライスボトル入りで作る、2層のみかんゼリーです。牛乳ゼリーが固まってから、粗熱をとってシロップ液を流すと、下の牛乳ゼリーの層の分離を防いで綺麗な2層のゼリーに仕上がります。
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材料（4人分）
- A. ゼライスボトル入り
- 8g
- A. 牛乳
- 480ml
- A. 砂糖
- 40g
- みかん缶詰
- 1缶(固形量100g)
- B. ゼライスボトル入り
- 2g
- B. みかん缶詰のシロップ
- 90ml
- B. 砂糖
- 10g
- B. 水
- 60ml
- ミントの葉
- 4枚
作り方
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1
鍋にA. の材料(ゼライスボトル入り8g、牛乳480ml、砂糖40g)を入れる。鍋を弱火～中火にかけて、全て溶けるまでよく混ぜる。
-
2
①の粗熱がとれたら、容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。(時間外)
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3
みかん缶詰はみかんとシロップに分ける。鍋にB. の材料(シロップ90ml、砂糖10g、水60ml、ゼライスボトル入り2g)を入れる。鍋を火にかけて全て溶けるまでよく混ぜる。
-
4
②の牛乳ゼリーが固まったら、みかん4～6房をゼリーの上にのせる。さらに粗熱がとれた③のシロップ液をゼリーの上に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。(時間外)
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5
④が固まったら、上にミントの葉をのせて出来上がり。
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