さばペーストのひとくちおつまみパイ

Name: さばペーストのひとくちおつまみパイ
Total time: 45 min
Yield: 3～4人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: 冷凍パイシート 1枚; 塩、ブラックペッパー 適宜; ハーブ(タイム) 1本; ミニトマト 1個; 【A】月花さば水煮缶 1缶; 【A】アボカド 1/4個; 【A】レモン汁 1/4個; 【A】玉ねぎのみじん切り 20g; 【A】イタリアンパセリのみじん切り 3本; 【A】粒マスタード 小さじ1/2; 【A】マヨネーズ 小さじ1; 【A】塩、ブラックペッパー 適宜; 【B】うずらのピクルス(市販品) 適宜; 【B】ミニトマト 5個; 【B】カマンベールチーズ 1個; 【B】ディルなどお好みのハーブ 適宜; 【B】トレビス 適宜

調理時間 45分

1人分のカロリー/塩分 275kcal / 0.6g

冷凍パイシートをカットして焼くだけで作ることができる、簡単おつまみパイです。サバはアボカドをプラスして、なめらかなペーストに。アボカドは熟したものを使いましょう!

材料（3～4人分）

冷凍パイシート: 1枚
塩、ブラックペッパー: 適宜
ハーブ(タイム): 1本
ミニトマト: 1個
【A】月花さば水煮缶: 1缶
【A】アボカド: 1/4個
【A】レモン汁: 1/4個
【A】玉ねぎのみじん切り: 20g
【A】イタリアンパセリのみじん切り: 3本
【A】粒マスタード: 小さじ1/2
【A】マヨネーズ: 小さじ1
【A】塩、ブラックペッパー: 適宜
【B】うずらのピクルス(市販品): 適宜
【B】ミニトマト: 5個
【B】カマンベールチーズ: 1個
【B】ディルなどお好みのハーブ: 適宜
【B】トレビス: 適宜

作り方

1
オーブンを200度で予熱しておく。冷凍パイシートに塩、ブラックペッパーをふり、四角く8等分する。4枚ずつに、タイム、薄切りのミニトマトをのせ、オーブンで約15分、膨らんできつね色に焼き目がつくまで焼く。
2
汁気を切ったサバをボウルに入れほぐし、【A】のサバペーストの材料をすべて入れ、よく混ぜペースト状にする。
3
焼けたパイは膨らんだ高さの真ん中あたりを横半分にカットし、②、【B】のお好みの野菜類、チーズをサンドする。