おさかなソーセージとトマトのブルスケッタ
調理時間 15分
1人分のカロリー/塩分 293kcal / 1.5g
トマトの酸味と玉ねぎのシャキシャキ感がおいしさのポイントです。玉ねぎの辛味が気になる方は、一度水にさらしてよく水気を切ってから加えるのもおすすめです。食欲の出ない朝にもさっぱりと食べられます。
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材料（2人分）
- フィッシュソーセージ
- 1本
- トマト
- 1個
- ～マリネ液～
- 【A】オリーブ油
- 大さじ1
- 【A】酢
- 大さじ1/2
- 【A】玉ねぎ(みじん切り)
- 1/4個
- 【A】にんにく(すりおろし)
- 少々
- 【A】塩、こしょう
- 各少々
- フランスパン
- 1/2本
- パセリ(みじん切り)
- 少々
作り方
-
1
フィッシュソーセージを5mm厚さの輪切りにし、トマトは1cm角に切る。
-
2
ボウルにマリネ液の材料【A】を入れてよく混ぜ合わせ、①を加えて和え、味をなじませる。
-
3
フランスパンを2cm厚さに切ってトーストし、②をのせてパセリをちらす。
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