リサーラのカレー鍋
調理時間 30分
1人分のカロリー/塩分 381kcal / 4.1g
子供も大好きなカレー鍋、カレールウの辛さはお好みに合わせて選びましょう。 煮えにくい野菜は下ゆでしてから加えるのがポイント。 鍋のシメはご飯ととろけるチーズを加えたカレーリゾット風がおすすめ!
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材料（4人分）
- リサーラ
- 4本
- 鶏モモ肉
- 1枚
- じゃがいも
- 2個
- キャベツ
- 1/2個
- パプリカ(赤)
- 1個
- 玉ねぎ
- 1個
- ブロッコリー
- 1個
- だし汁
- 6カップ
- カレールウ(市販品)
- 1/2箱
- しょうゆ、みりん
- 各大さじ2
作り方
-
1
リサーラは1本を半分に切る。
-
2
鶏モモ肉は一口大に切る。
-
3
野菜はそれぞれ食べやすい大きさに切り、じゃがいもとブロッコリーはそれぞれ下ゆで
しておく。 -
4
鍋にだし汁を沸かし、いったん火を止めてカレールウを加えて溶かし、しょうゆとみりんで味をととのえ、①〜③を加えて煮る。
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