リサーラのキムチ鍋
調理時間 30分
1人分のカロリー/塩分 384kcal / 4.2g
リサーラは、辛さがくせになるキムチ鍋ともとてもよく合います。 辛さは豆板醤を加えてお好みで調節しましょう。 お鍋のシメはキムチ煮込みうどんがおすすめです!
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材料（4人分）
- リサーラ
- 4本
- 豚バラ肉
- 160g
- 木綿豆腐
- 1丁
- 白菜
- 1/3個
- 長ねぎ
- 2本
- 舞茸
- 1パック
- ニラ
- 1束
- キムチ
- 300g
- だし汁
- 6カップ
- 酒、しょうゆ
- 各大さじ2
- 豆板醤
- 適宜
作り方
-
1
リサーラは1本を3等分に切る。
-
2
豚バラ肉、木綿豆腐はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
-
3
野菜もそれぞれ食べやすい大きさに切る。
-
4
鍋にだし汁を沸かし、酒としょうゆで味付けし、①〜③、キムチを入れて煮る。
辛いのがお好みの場合は豆板醤を足して辛さを調節する。
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