リサーラでさっぱりトマトリゾット
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 405kcal / 2.3g
生米から作る時は、洗った米に水１．５カップを入れ、強火で沸騰したら火を弱めて、汁気がなくなるまで煮ます。 栄養価のDHA：850mg、EPA：200mgは、「ＤＨＡ入りリサーラソーセージ」をご使用の場合となります。他、リサーラ以外のフィッシュソーセージでもどうぞ。
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材料（１人分）
- リサーラソーセージ
- １本
- ごはん
- １膳分
- 玉ねぎ
- １/４個
- トマト
- １/２個
- バター
- 大さじ１/２
- 顆粒コンソメ
- 小さじ１/２
- 水
- １カップ
- 塩・こしょう
- 各少々
- パセリみじん切り
- 少々
作り方
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1
リサーラは食べやすく切り、ごはんはザルに入れて水洗いしておき、玉ねぎはみじん切りにしておきます。トマトは種を取り除き、粗いザク切りにしておきます。
-
2
鍋にバターを溶かし、玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらごはんも炒めます。
-
3
水とコンソメを加え混ぜ、トマトとリサーラも入れ、中火で汁気がなくなるまで煮ます。
-
4
塩、こしょうで味を調え、器に盛り、パセリを散らします。
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