ホタテクリームシチュー
調理時間 60分
1人分のカロリー/塩分 249kcal / 2.3g
ほたては缶汁ごと使って、旨みアップ。 ルウの中のブイヨンチップをよくまぜて溶かします。
- シェアする
-
材料（4人分）
- ほたて貝柱水煮割り身(缶詰)
- 1缶
- 市販シチュー(クリーム)ルウ
- 1/2箱
- 玉ねぎ
- 大1個
- じゃが芋
- 2個
- にんじん
- 1本
- バター
- 大さじ1
- 水
- 2・1/2カップ
- 牛乳
- 3/4カップ
- ブロッコリー
- 1/2株
作り方
-
1
玉ねぎは大きめの角切り、じゃが芋、人参は皮をむき、一口大に切り、ブロッコリーは小房にわけて、硬めに茹でておきます。
-
2
鍋にバターを熱し、玉ねぎ、じゃが芋、人参を炒め、水を加え沸騰したらアクを取り、野菜が柔らかくなるまで、弱火で15分くらい煮ます。
-
3
ほたて貝柱水煮割り身を缶汁ごと加えまぜ、火を止めて、ルウを割りいれて混ぜます。
-
4
再び火にかけ、弱火でとろみがつくまで煮込み、牛乳を加え入れ、再び煮込んで仕上げます。
-
5
ブロッコリーを加え、サッと温め、器に盛ります。
このレシピでご使用いただける商品
その他おすすめレシピ
世界各国で活躍するUmiosグループ従業員から、現地ならではの魚介レシピが届きました。
ご家庭でもつくれる、めずらしくておいしい魚介料理を、美しい映像と音楽でご紹介します。
