いわし照り焼きバーガー
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 443kcal / 2.0g
１. 缶汁を利用して照り焼き味に。
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材料（４人分）
- いわし煮付缶
- ２缶
- 玉ねぎ
- １／２個
- 卵
- １個
- パン粉
- ４０ｇ
- 塩・こしょう
- 各少々
- 油
- 大さじ１・１／３
- キャベツ
- ３枚
- マヨネーズ
- 大さじ２
- ケチャップ
- 大さじ１
- 丸型パン
- ８枚
作り方
-
1
いわし煮付は身と缶汁にわけ、玉ねぎはみじん切り、キャベツは千切りにする。
-
2
玉ねぎは油少々でしんなりするまで炒め、冷ましておく。
-
3
ボールにいわしの身を入れつぶし、②の玉ねぎ、溶き卵、パン粉、塩、こしょうをしよく混ぜ合わせ、４等分してハンバーグ型に丸める。
-
4
フライパンに残りの油を入れ加熱し、③のいわしバーグを両面こんがり焼き、缶汁を加え照り焼き風にする。
-
5
パンに少しマヨネーズをつけ、キャベツをのせ、④のいわしバーグをおき、マヨネーズ、ケチャップをかけ、グリーンリーフをのせ、パンをのせる。
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