ちくわとさつまいもの煮物
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 149kcal / 0.8g
ちくわをいれたら、5～6分で火を止めて。
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材料（4人分）
- ちくわ
- 3～5本
- さつまいも
- 1本(300g)
- 水
- 1・1/2カップ
- 砂糖
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1～2
- さやえんどう
- 8枚
作り方
-
1
ちくわは1本を3～4つになるよう乱切りにします。
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2
さつまいもは1cm幅の輪切りにし、水にさらしてから水気を切っておきます。
-
3
鍋に水、砂糖。酒、しょう油を加えて火にかけ、(2)を入れ、煮立ったら弱火にし7～8分煮てから(1)を加え、さらに5～6分煮ます。
-
4
最後に熱湯でサッと下茹でしたさやえんどうを入れ、軽く混ぜ盛り付けます。
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