ちくわとミックスナッツのぺペロンチーノ
調理時間 30分
1人分のカロリー/塩分 520kcal / 0.9g
生スパゲティを使うと早く仕上がります。 赤唐辛子はお好みに合わせて量を決めてください。
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材料（4人分）
- ちくわ
- 4本
- ミックスナッツ
- 80g
- にんにく
- 2～3片
- 赤唐辛子
- 2～3本
- オリーブ油またはサラダ油
- 1/4カップ
- パセリ
- 少々
- スパゲティ
- 300g
- 塩
- 小さじ1/3～1/2
作り方
-
1
ちくわは1本を5～6つになるよう乱切りにし、ミックスナッツは粗く刻んでおきます。
-
2
スパゲティは、塩少々(分量外)を入れた熱湯で硬めに茹でておきます。
-
3
にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は種を取って小口切りにし、油とともに フライパンに入れて弱火にかけ、香りがたち、にんにくがきつね色になるまで炒めます。
-
4
ちくわとナッツを加えて強火で炒め、ちぎったパセリを入れて茹で上がったスパゲティとあわせ混ぜ､塩で調味します。
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