ほたて奴
調理時間 10分
1人分のカロリー/塩分 113kcal / 0.8g
タレに缶汁を加えることで、ほたての風味が増します。 豆腐はよく冷やして。
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材料（4人分）
- ほたて貝柱水煮(割り身)
- 小型缶1缶(または大型缶1/2缶)
- 豆腐
- 2丁
- 青ねぎ
- 5本
- 大葉
- 8枚
- 生姜
- 1カケ
- 炒りごま
- 小さじ1
- ごま油
- 小さじ1
- しょう油
- 大さじ1
作り方
-
1
ほたて貝柱水煮は身と缶汁にわけ、青ねぎはみじん切り、生姜は千切りにして水につけてさらしておきます。
-
2
豆腐は1丁を4等分にし、大葉をひいた上に盛り、青ねぎ、ほたて貝柱水煮の身を飾り、水気をきった生姜を添え、炒りごまをふります。
-
3
缶汁とごま油、しょう油をまぜてタレにします。
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