温玉ほたてぞうすい
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 245kcal / 0.6g
ホタテの缶汁を加えることで旨みが増します。 ポン酢の代わりにだししょうゆや、かきしょうゆでもおいしく召し上がれます。
- シェアする
-
材料（4人分）
- ほたて貝柱水煮割り身缶
- 2缶
- ごはん
- 300g
- だし汁
- 3カップ
- 大根おろし
- 1/4本分
- 温泉卵
- 4個
- 塩
- 小さじ1/3
- ポン酢
- 大さじ3
- 青ねぎ(みじん切り)
- 大さじ2
作り方
-
1
ごはんは流水で洗って粘り気をとり、大根おろしは水気を切っておく。
-
2
鍋に出汁を入れて沸かし、ほたて貝柱水煮割り身缶を缶汁ごと加えて、ごはんも入れて、弱火で5分温める。
-
3
塩を入れて2～3分温め、器に盛る。
-
4
温泉卵を割り入れ、青ねぎをちらし、大根おろしとポン酢をまぜて添える。
このレシピでご使用いただける商品
その他おすすめレシピ
世界各国で活躍するUmiosグループ従業員から、現地ならではの魚介レシピが届きました。
ご家庭でもつくれる、めずらしくておいしい魚介料理を、美しい映像と音楽でご紹介します。
