ほたてと水菜のサッと煮
調理時間 10分
1人分のカロリー/塩分 71kcal / 1.1g
ほたての感触と水菜のシャキシャキ感が楽しめます。 ごはんのおかずに、お酒の友に。
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材料（4人分）
- ほたて貝柱水煮(割り身)
- 小型缶1缶(または大型缶1/2缶)
- 水菜
- 1/2袋
- 油揚げ
- 1枚
- だし汁
- 1/2カップ
- 酒
- 大さじ1
- 白だし
- 大さじ1
- みりん
- 大さじ1
- しょう油
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/4
作り方
-
1
水菜は洗って、5cmくらいのザク切りにし、油揚げは縦半分に切って1cmのザク切りにしておきます。
-
2
鍋にだし汁と調味料を合わせ、油揚げを入れて3分煮、ほたて貝柱水煮(割り身)は缶汁ごと加え煮立たせます。
-
3
水菜を加え、すぐに火を止め、余熱で煮あげます。
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