ほたてぬた
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 92kcal / 1.7g
大人の方は酢味噌に辛子をまぜてもおいしく召し上がれます。 市販の酢味噌のたれでも簡単に作れます。
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材料（4人分）
- ほたて貝柱水煮割り身缶
- 2缶
- ねぎ
- 200g
- カットわかめ
- 4g
- 西京味噌
- 80g
- 酢
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ1
作り方
-
1
ねぎは3cm長さの筒切りにして、2～3分茹でてザルにあげておく。わかめは水でもどしておく。
-
2
鍋に西京味噌とほたて貝柱水煮割り身缶の缶汁、酢、みりんを入れて混ぜ、弱火で少し煮つめてつやを出し、トロリとしたら火を止めて、冷ましておく。
-
3
ボールにほたて貝柱の身、ねぎ、わかめを入れて混ぜ、②で冷ました酢味噌で和える。
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