マッシュルームガーリックライス
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 347kcal / 1.2g
にんにくを炒める時、油といっしょにフライパンに入れてから加熱したほうが香りも良く、焦げにくくなります。バターも後から入れるほうが焦げにくく、風味も増します。マッシュルームの汁を加えることで、旨みが増し、風味がよくなります。
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材料（４人分）
- マッシュルーム（スライス）
- １００ｇ
- にんにく （みじん切り）
- １片
- オリーブオイル
- 大さじ２
- バター
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ１／２
- コンソメ顆粒
- 小さじ１
- 粒こしょう
- 少々
- ご飯
- 茶碗４杯
作り方
-
1
フライパンに、みじん切りにしたにんにくとオリーブ油を入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、マッシュルームスライス（水煮）を汁ごと入れる。
-
2
２～３分炒めたら、ごはんを入れて全体にほぐすようにまぜながら炒める。
-
3
バターと調味料を加え、ごはんが少しこんがりするくらいまで炒める。
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