かにピラフ
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 409kcal / 2.0g
残りご飯を使って手軽に作れますが、お米から炊く場合、米は2カップ、まるずわいがに水煮、マッシュルームスライス(水煮)、スイートコーン(水煮)の汁と水の合計を2.5カップにし、炊飯器にパセリ以外の材料を入れて炊いてください。炊飯後、10分位蒸らしてからよく混ぜ、パセリを散らします。
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材料（4人分）
- まるずわいがに水煮(ほぐしみ)1缶 or まるずわいがに水煮(ほぐしみ)(110g)1/2缶
- マッシュルームスライス(水煮)
- 50g
- スイートコーン(水煮)
- 55g
- ごはん
- 4膳分
- 玉ねぎみじん切り
- 1個分
- パセリみじん切り
- 少々
- バター
- 大さじ2
- 油
- 大さじ1
- 顆粒コンソメの素
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
作り方
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1
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたらかに缶を缶汁ごと入れ、マッシュルームスライス(水煮)は汁を除いて加え炒める。
-
2
ご飯を入れほぐしながら炒める。
-
3
全体がパラリとしてきたらバターを加え、顆粒コンソメの素、こしょうで味を調えながら炒める。
-
4
スイートコーン(水煮)も汁気をとって加え炒め、仕上げにパセリにみじん切りを散らす。
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