ごまのプリン ココナッツソースかけ
調理時間 30分
1人分のカロリー/塩分 264kcal / 0.1g
乳製品を入れたゼリー液は沸騰させると分離してしまいますので、沸騰させないように注意しましょう。。ゼリー液は鍋底に氷水をあてて冷ますと早く固まります。
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材料（4人分）
- ゼライス
- 1袋(5g)
- 水
- 大さじ3
- 牛乳
- 1と1/2カップ
- 砂糖
- 60g
- 練りごま
- 60g
- 生クリーム
- 1/2カップ
- ～ココナッツソース～
- ココナッツミルク
- 1/3カップ
- 牛乳
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- あずきあん
- 適宜
- 黄桃
- 適宜
作り方
-
1
ゼライスは水大さじ3に振り入れふやかしておく。
-
2
牛乳、砂糖、練りごまを火にかけ、1～2分煮て1)を加えて煮溶かし、とろみがつくまで冷やす。
-
3
六分立ての生クリームを加え良く混ぜ、器に入れて固める。(時間外)
-
4
ココナッツソースの材料を煮溶かし、冷やしてソースにする。
-
5
固めたごまのプリンにソースをかけ、あずきあんと黄桃を飾る。
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