杏仁ゼリーのメロンソース
調理時間 40分
1人分のカロリー/塩分 98kcal / 0.1g
メロンはすりつぶして裏ごししても作れます。
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材料（4人分）
- ～杏仁ゼリー～
- ゼライス
- 1袋(5g)
- 水
- 大さじ3
- 牛乳
- 1カップ
- 砂糖
- 大さじ3
- 杏仁霜
- 大さじ2
- ～メロンソース～
- メロン
- 1/3個
- レモン汁
- 1/2個分
- 砂糖
- 大さじ1
- ミント
- 適宜
作り方
-
1
ゼライスは大さじ3の水でふやかしておく。
-
2
牛乳と砂糖、杏仁霜を煮溶かし、火を止めて1)を加え混ぜ、こしながら器に入れ冷やし固める。(時間外)
-
3
メロンの皮と種を取り除き、レモン汁と砂糖を加えてミキサーにかけ、ソースにする。
-
4
器に杏仁ゼリーをスプーンですくい取り、3)のメロンソースをかける。お好みでミントの葉を添えていただく。
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