グレープフルーツとオレンジのローズマリー風味ゼリー
調理時間 40分
1人分のカロリー/塩分 183kcal / 0.0g
フルーツを入れる時は60度位に冷めたところへ加えるとゼリー液と分離しにくくなります。
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材料（4人分）
- ゼライス
- 2袋(10g)
- 水
- 大さじ6
- グレープフルーツ
- 2個
- オレンジ
- 1個
- ローズマリー
- 1枝
- 白ワイン
- 1カップ
- グラニュー糖
- 50g
- 水
- 1/2カップ
- ミントの葉
- 適宜
作り方
-
1
ゼライスは水大さじ6に振り入れ、ふやかしておく。
-
2
ローズマリーの葉を細かく刻み、白ワイン、グラニュー糖と煮立てる。
-
3
グレープフルーツとオレンジは皮と袋を取り除いて果肉にし、2)が60度位に冷めたら加える。
-
4
水1/2カップに1)のゼライスを入れて煮溶かし、60度位に冷まして3)と合わせ、器に入れ冷やし固める。(時間外)
-
5
いただくときに、ミントの葉を飾る。
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