さわらと野菜のオーブン焼き タイム風味
調理時間 35分
1人分のカロリー/塩分 392kcal / 0.5g
大きいグラタン皿がない場合は、1人分ずつ小分けにして作ります。タイムを最初から表面にのせると焦げてしまうため、途中でのせるようにしてください。
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材料（2人分）
- サワラ(切り身)
- 200g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- トマト
- 2個
- サラダ菜
- 1/2株
- タイム
- 5~6本
- レモン汁
- 1/2個分
- オリーブオイル
- 大さじ3
- パン粉
- 大さじ1と1/2
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
作り方
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1
サワラは骨があれば取り除き、2cm幅に切る。玉ねぎは薄切り、トマトはヘタを取って4〜5mm厚さの輪切りにする。
-
2
深めのグラタン皿にオリーブオイル(分量外)をぬってサラダ菜を敷く。玉ねぎとトマトの半量とサワラの1/3量を並べ、塩、こしょうをふり、オリーブオイル大さじ1とレモン汁の半量をふりかけ、タイム2〜3本をのせる。
-
3
残りの玉ねぎ、トマト、サワラを並べ、塩、こしょうをふり、オリーブオイル大さじ2と残りのレモン汁をかける。
-
4
表面にパン粉をふり、200℃に熱したオーブンで25分ほど焼く。残り10分の辺りで一旦取り出し、残りのタイムをのせて再びオーブンに戻して焼く。
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