フィッシュソーセージのエッグチーズマフィン

Name: フィッシュソーセージのエッグチーズマフィン
Total time: 10 min
Yield: 1人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: MSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージ 1本; イングリッシュマフィン 1個; 卵 1個; サラダ油 小さじ1; ピザ用チーズ 5g; 黒こしょう(粗びき) 少々; ベビーリーフ 15g; ブロッコリー(茹でたもの) 2房(約20g); ミニトマト 2個

調理時間 10分

1人分のカロリー/塩分 308kcal / 1.6g

MSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージで作る丸い目玉焼きをイングリッシュマフィンにのせた、朝食が楽しくなる一品です。プレートに添える野菜はお好みのものでも、おいしくお作りいただけます。

材料（1人分）

MSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージ: 1本
イングリッシュマフィン: 1個
卵: 1個
サラダ油: 小さじ1
ピザ用チーズ: 5g
黒こしょう(粗びき): 少々
ベビーリーフ: 15g
ブロッコリー(茹でたもの): 2房(約20g)
ミニトマト: 2個

作り方

1
イングリッシュマフィンは横半分に分けて、トースターで焼きめがつくまで焼く。
2
MSC FE-BAR 1本で1日分の鉄分ソーセージは縦半分に切る。切り口を内側にして円形になるように、2切れを繋げ、つまようじで端を留める。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を入れる。真ん中に卵を割り入れて加熱する。好みの固さになったら、火を止める。ピザ用チーズをのせて予熱で溶かし、黒こしょう(粗びき)をふる。
4
①のイングリッシュマフィンに③をのせて、つまようじを取る。器に盛りつけ、残りのイングリッシュマフィン、ベビーリーフ、ブロッコリー(茹でたもの)、ミニトマトを添える。