さばトマトカレー
調理時間 10分
1人分のカロリー/塩分 553kcal / 2.7g
カゴメさんとのコラボレシピです。 サバの旨みがたっぷり入り、トマトの酸味でさっぱり食べやすいさばカレーです。 さば水煮缶でもお作りいただけます。その際は、カレールウを加えるタイミングで、しょうゆ(小さじ1)、おろししょうが(小さじ1)を加えて味を調えてください。
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材料（4人分）
- さばみそ煮缶
- 1缶
- カゴメ「カゴメ基本のトマトソース」
- 1缶
- 玉ねぎ
- 1/2個(約120g)
- しめじ
- 1パック(約100g)
- サラダ油
- 大さじ1
- カレールウ
- 2かけ
- 水
- 200cc
- ごはん
- 3皿分
作り方
-
1
玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。しめじは小房に分ける。
-
2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を入れてしんなりするまで炒める。
-
3
水、カゴメ基本のトマトソース、さばみそ煮缶を缶汁ごと加え、強火でひと煮立ちするまで加熱する。
-
4
カレールウを加え、中火で3分程煮てルウを溶かす。
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5
皿にごはんを盛り、④をかける。
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