かにとチンゲン菜の中華風スープ
調理時間 10分
1人分のカロリー/塩分 63kcal / 1.6g
中華スープにまるずわいがに水煮(ほぐしみ)缶を旨みのある缶汁ごと入れることで、ワンランク上のおいしさに。 まるずわいがに水煮(ほぐしみ)缶を使用して、4人分または、2人分で具材感をアップさせるのもおすすめです。
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材料（2人分）
- まるずわいがに水煮(ほぐしみ)
- 1缶
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁(150g)
- チンゲン菜
- 1株
- しょうが
- 10g
- ※おろししょうが(チューブ)の場合は小さじ1
- 【A】水
- 500ml
- 【A】酒
- 大さじ1
- 【A】鶏がらスープ
- 小さじ2
- 【B】しょうゆ
- 小さじ1
- 【B】ごま油
- 小さじ1
- 【B】塩
- 少々
- 【B】こしょう
- 少々
作り方
-
1
絹ごし豆腐は2cm角、チンゲン菜は3cm幅に切る。
しょうがは皮をむいて千切りにする。 -
2
鍋に材料【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら①を加える。
-
3
火が通ったら、まるずわいがに水煮(ほぐしみ)を缶汁ごと入れ、材料【B】を加える。
-
4
仕上げに酢やラー油をお好みで加える。
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