さけ缶の石狩鍋風味噌汁
調理時間 15分
1人分のカロリー/塩分 214kcal / 2.3g
具材はじゃがいもや白菜、しめじなどお好きなものを足していただいてもおいしく仕上がります。
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材料（2人分）
- あけぼのさけ90g
- 1缶(90g)
- 長ねぎ
- 1/2本
- しいたけ
- 2個
- 絹ごし豆腐
- 1/2丁
- 水
- 400ml
- 【A】味噌
- 大さじ1と1/2
- 【A】みりん
- 大さじ1と1/2
- 【A】和風だしの素
- 小さじ1/2
- コーン(缶詰もしくは冷凍)
- 大さじ2
- バター
- 10g
作り方
-
1
「あけぼのさけ」は、身を缶の中でほぐしておく。長ねぎは1cm幅の斜め切り、しいたけは軸を切り落として5mm幅の薄切り、絹ごし豆腐は6等分にする。
-
2
鍋に【A】の調味料、水を入れて煮立たせ、「あけぼのさけ」(缶の汁ごと)、長ねぎ、豆腐、しいたけ、コーンを入れて中火で5分加熱する。
-
3
器に盛り、バターをのせる。
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