さけとトマトのスタミナ焼きそば
調理時間 10分
1人分のカロリー/塩分 661kcal / 4.8g
さけ缶の塩気とトマトの酸味で、どんどんお箸が進む一皿です。
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材料（2人分）
- あけぼのさけ90g
- 2缶(180g缶は1缶)
- 焼きそば用蒸し麺
- 2袋
- 水
- 小さじ2
- キャベツ
- 2枚(100g程度)
- 玉ねぎ
- 1/2個(80g程度)
- トマト
- 1個(150g程度)
- こしょう
- 少々
- オイスターソース
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- 鰹節
- 適量
作り方
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1
玉ねぎは繊維に沿って5mm幅の薄切りにする。キャベツは食べやすい大きさにざく切りに、トマトはヘタを取って、1〜2cm角に切る。
-
2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、玉ねぎ、キャベツ、トマト、こしょう、「あけぼのさけ」を缶の汁ごと加えて炒める。
-
3
野菜がしんなりしてきたら、焼きそば用蒸し麺、水を加えてほぐす。
-
4
麺がほぐれたら、オイスターソース、しょうゆを加えて炒め、全体に絡んだら、皿に盛り付け、かつお節をふる。
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