レンジで簡単!とろーりなめらか黒蜜きな粉ムース

Name: レンジで簡単!とろーりなめらか黒蜜きな粉ムース
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 和風,洋風
Ingredients: ゼライス 5g; 生クリーム 100ml; 牛乳 200ml; 黒蜜 40g; きな粉 少々; 黒蜜 少々

調理時間 15分

1人分のカロリー/塩分 184kcal / 0.2g

ゼライスが完全に溶けるようにしっかりと混ぜてください。分量外のホイップクリームは余った生クリームを砂糖と合わせて泡立て、口金を入れた絞り袋に入れて絞れば、生クリームの無駄がなく、ムースの見た目も豪華になります。(生クリーム100mlに対して砂糖8gが目安です)

材料（4人分）

ゼライス: 5g
生クリーム: 100ml
牛乳: 200ml
黒蜜: 40g
きな粉: 少々
黒蜜: 少々

作り方

1
大きめの耐熱ボウルに牛乳、黒蜜、ゼライスを入れてよく混ぜ、600wの電子レンジで3分加熱し、ゼライスが完全に溶けるまでよく混ぜる。氷水にあて、混ぜながら粗熱をとる。
2
生クリームを7分立てに泡立てる。
3
②の1/3量を①に加え、泡立て器で混ぜて、残りの2/3を加えてゴムベラで気泡を潰さないよう混ぜる。容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める(調理時間外)。
4
ムースが固まったら、お好みでホイップクリーム(分量外)を乗せて、きな粉、黒蜜をかける。