さけ缶と春キャベツの塩焼きそば
調理時間 15分
1人分のカロリー/塩分 554kcal / 1.9g
・さけの缶汁で蒸し焼きにするから麺にも旨味がしっかり。 ・先にさけの身を焼きつけるひと手間で、香ばしさをプラスしても。
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材料（４人分）
- あけぼのさけ
- ２缶（大型缶：１８０ｇ）
- 春キャベツ
- １/６個（２５０ｇ）
- 人参
- １/４個（５０ｇ）
- 玉ねぎ
- １/２個（１２０ｇ）
- にんにく（みじん切り）
- １片
- 赤唐辛子（小口切り）
- １本
- 中華蒸しめん
- ４食分
- サラダ油
- 大さじ２
- 鶏ガラスープ（顕粒）
- 小さじ２～３
- 塩・コショウ
- 少々
作り方
-
1
キャベツはひと口大に切る。人参は細切りに、玉ねぎは５ｍｍ厚さにスライスする。
-
2
中華蒸しめんは電子レンジで軽く温め、ほぐしておく。
-
3
フライパンにサラダ油とにんにく、赤唐辛子を入れて火にかける。
香りが立ったら人参と玉ねぎ、キャベツを加えて炒める。 -
4
中華蒸しめんと鶏ガラスープ、さけを缶汁ごと加え、水分がなくなるまで炒め、味をみて足りなければ、塩、コショウで味を整える。
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