かに缶とそらまめのクリームピザ
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 559kcal / 2.1g
・電子レンジで手軽につくれるかにのホワイトソースは、グラタンやシチューにもアレンジ可能です。 ・季節の野菜をいろいろのせて、旬の味を楽しみましょう。
- シェアする
-
材料（4人分）
- ピザクラスト(薄焼き)
- 4枚
- 黒コショウ(粗挽き)
- 少々
- <ホワイトソース>
- べにずわいがにほぐし肉
- 100g
- バター
- 40g
- 薄力粉
- 40g
- 牛乳
- 400ml
- コショウ
- 少々
- <トッピング用>
- べにずわいがにほぐし肉
- 適量
- そらまめ(茹で)
- 40粒(160g)
- ピザ用チーズ
- 200g
作り方
-
1
耐熱ボウルにバターを入れて電子レンジ(600w)で1分加熱する。バターが溶けたらふるった薄力粉を加え、手早く混ぜる。
ダマが無くなったら牛乳を少しずつ加えてなめらかに混ぜ合わせ、かにを缶汁ごと加える。 -
2
(1)にふんわりとラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。一旦取り出して混ぜ、再び1分加熱する。
とろみがついてなめらかになるまで1～2回この作業を繰り返し、コショウで味を整える。 -
3
ピザクラストに(2)を塗り伸ばし、かに缶とそらまめを散らしてピザ用チーズをのせる。
-
4
オーブントースターで焦げ目がつくまで7～8分焼き、お好みで黒コショウをふりかける。
その他おすすめレシピ
世界各国で活躍するUmiosグループ従業員から、現地ならではの魚介レシピが届きました。
ご家庭でもつくれる、めずらしくておいしい魚介料理を、美しい映像と音楽でご紹介します。
