リサーラぞうすい
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 342kcal / 2.6g
疲れた時の朝ごはんにぴったり。 きのこの食物繊維がおなかにやさしいメニュー。 電子レンジで加熱しても。 栄養価のDHA：850mg、EPA：200mgは、「ＤＨＡ入りリサーラソーセージ」をご使用の場合となります。他、リサーラ以外のフィッシュソーセージでもどうぞ。
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材料（１人分）
- リサーラソーセージ
- １本
- ごはん
- １杯膳分
- まいたけ
- １５ｇ
- しめじ
- １０ｇ
- （他、冷蔵庫に残ったきのこ類）
- 和風だしの素
- 少々
- 水
- １・１/２カップ
- 塩
- 小さじ１/３
- 卵
- １個
- 青ねぎ
- 少々
作り方
-
1
リサーラは食べやすく、斜め切りにし、まいたけ、しめじは石付を取り除いて小房に分け、卵は溶きほぐし、青ねぎはみじん切りにしておきます。
-
2
ごはんは粘りをださないように、ザルに入れて水洗いしておきます。
-
3
鍋に水と和風だしの素、ごはん、リサーラ、まいたけ、しめじを入れ火にかけます。
-
4
沸騰したら弱火にして５～８分煮、塩で味付けし、溶き卵をまわし入れ、蓋をし火を止めます。
-
5
青ねぎを散らします。
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