さけ「缶たし」青菜の簡単炒め
調理時間 15分
1人分のカロリー/塩分 110kcal / 0.4g
チンゲン菜は主に中華料理で使われ、高温でサッと炒めると食感も良く色鮮やかに仕上がります。さけの調度良い塩加減とチンゲン菜が絶妙にマッチ！缶汁ごと足して炒めるだけで簡単に出来上がるので、おかずがもう一品欲しい時や、お酒のおつまみ等、大活躍の一品です。
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材料（4人分）
- あけぼのさけ（180ｇ）
- 1缶
- チンゲン菜
- 2株
- しょうが
- 2片
- にんにく
- 2片
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- ごま油
- 小さじ4
- 糸唐辛子
- 適量
作り方
-
1
チンゲン菜は一口大に切る。
-
2
みじん切りにしたしょうがとにんにくをごま油で炒め、チンゲン菜も加えて炒める。さけ缶を汁ごと加え、鶏がらスープの素を加えてさっと炒める。
-
3
器に盛り付け、糸唐辛子をのせる。
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