鮭の中華風サラダ
調理時間 15分
1人分のカロリー/塩分 168kcal / 1.8g
葉野菜や根菜たっぷりのヘルシーなサラダにさけ缶を使ってボリューム感をだしました。中華風のピリっと辛いごまドレッシングを合わせたサラダです。
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材料（2人分）
- あけぼのさけ90g
- 1缶(90g)
- れんこん
- 30g
- 水菜
- 40g
- 大根
- 40g
- わかめ(塩蔵)
- 15g
- かいわれ大根
- 1/3パック
- 白ごま
- 小さじ2
- 【A】( ごま風味ピリ辛ドレッシング)
- 【A】白練りごま
- 大さじ1
- 【A】しょうゆ
- 大さじ1
- 【A】酢
- 大さじ1/2
- 【A】酒
- 大さじ1/2
- 【A】砂糖
- 大さじ1/4
- 【A】ラー油
- 小さじ1/2
- 【A】ごま油
- 小さじ1/2
- 【A】しょうが(みじん切り)
- 小さじ1/2
- 【A】長ねぎ(みじん切り)
- 大さじ1
作り方
-
1
下ごしらえ
さけ缶は水気をきる。れんこんは2mm厚さのいちょう切りにし、酢水にさらしてからさっとゆで、冷水に取った後、よく水気をきる。水菜は4cm長さに切り、大根は千切りにし、水にさらした後、水気をきる。かいわれ大根は4cm長さに切り、しょうが、長ねぎはみじん切りにする。わかめは洗って水気を切り、ザク切りにする。
(詳しくは、各商品の使用方法をご参考ください。)。 -
2
【A】の材料を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
-
3
さけ缶の鮭を軽くほぐし、水菜、大根、れんこん、わかめ、かいわれ大根、白ごまを混ぜ合わせて皿に盛り、②をかける。
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