かに「缶たし」ニラのソーミンチャンプルー
調理時間 10分
1人分のカロリー/塩分 451kcal / 4.7g
沖縄の家庭料理をちょっとリッチに
材料(2人分)
- まるずわいがに水煮(ほぐしみ)1缶 or まるずわいがに水煮(ほぐしみ)(110g)1/2缶
- ニラ(ザク切り)
- 1/2束
- そうめん
- 2束
- サラダ油
- 大さじ1
- しょうが(みじん切り)
- 1かけ
- こしょう
- 適宜
作り方
-
1
そうめんを固めにゆでて十分に水洗いし、ザルに上げたらサラダ油をふっておく。
-
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、しょうがを炒めて香りが出たら、そうめん、ニラ、かに缶の身半量、缶汁を入れて炒め、塩、こしょうで味を調える。 最後に残りのかにを盛りつける。
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