ほたてと大根のマヨネーズサラダ
調理時間 8分
1人分のカロリー/塩分 262kcal / 3.6g
わさびとさわやかなレモンが隠し味となった、ホタテ缶を使ったサラダです。わさびが苦手な方にはわさび抜きでもお召し上がりいただけます。
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材料（2人分）
- ほたて貝柱水煮割り身缶
- 2缶
- 大根
- 200g
- 塩
- 小さじ 1弱
- かいわれ大根
- 12g
- 【A】マヨネーズ
- 大さじ 4
- 【A】練りわさび
- 大さじ 1/2弱
- 【A】レモン汁
- 小さじ 1/4
- 【A】こしょう
- 適宜
作り方
-
1
ホタテ缶は、水気を軽く切って、ほぐしておく。かいわれ大根は根を切り、長い場合は半分に切る。大根は、繊維に沿って5cm程度の千切りにして塩でもみ、水分がでてきたら水を加えて塩出しをしながらしっかり絞る。材料【A】の材料は、混ぜ合わせておく。
-
2
ボールに大根と、ホタテ、かいわれ大根を入れ、材料【A】とよく和える。
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