オイルサーディンの香草焼き

Name: オイルサーディンの香草焼き
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 洋風
Ingredients: オイルサーディン 1缶(100g); オリーブ(黒) 2個; 【A】(香草パン粉); 【A】パン粉 大さじ2; 【A】パセリ(みじん切り) 大さじ1; 【A】バジル(みじん切り) 小さじ2; 【A】パルメザンチーズ 小さじ2; 【A】にんにく(みじん切り) 小さじ1/2; 【A】レモン(表皮) 1/4個分; 【A】塩 少々; 【A】こしょう 少々; イタリアンパセリ 適量; レモン 適量

調理時間 15分

1人分のカロリー/塩分 171kcal / 0.6g

オイルサーディンに、レモンとハーブのさっぱりとした香草パン粉をふりかけるだけのシンプルな料理です。ふっくらとしたオイルサーディンならではのボリューム感で、華やかな一品に仕上がります。

材料（2人分）

オイルサーディン: 1缶(100g)
オリーブ(黒): 2個
【A】(香草パン粉)
【A】パン粉: 大さじ2
【A】パセリ(みじん切り): 大さじ1
【A】バジル(みじん切り): 小さじ2
【A】パルメザンチーズ: 小さじ2
【A】にんにく(みじん切り): 小さじ1/2
【A】レモン(表皮): 1/4個分
【A】塩: 少々
【A】こしょう: 少々
イタリアンパセリ: 適量
レモン: 適量

作り方

1
下ごしらえ:オーブンは、200℃に予熱する。黒オリーブは、半分に切り種を取る。パセリ、バジル、にんにくはみじん切りに、レモンの表皮は、すりおろす。オイルサーディンのオイルは使うのでとっておく。
2
Aの材料を混ぜ合わせます。
3
耐熱性の皿にオイルサーディンとオリーブを並べ、②を全体にふりかけ、オイルサーディン缶のオイルをかける。
4
200℃のオーブンで6～7分焼く。
5
イタリアンパセリ、レモンを添えます。