ホタテと白菜の蒸し煮
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 77kcal / 0.0g
白ワインは酒に変えてもOK。 混ぜ合わせて、おしゃれなホットサラダ風にしてもおいしくいただけます。
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材料（4人分）
- ほたて貝柱水煮割り身(缶詰)
- 1缶
- 白菜
- 3枚
- 白ワイン
- 大さじ1
- オリーブオイル
- 大さじ1
- 黒こしょう
- 少々
作り方
-
1
白菜は軸と葉に分け、それぞれ、食べやすく切っておきます。
-
2
ボールに白菜の軸とホタテ貝柱水煮割り身を缶汁ごと加え、白ワインも入れて、湯気のたった蒸し器に入れ、10分蒸して、葉のほうも加え、2～3分蒸してから火を止めます。
-
3
器に盛り、黒こしょうを振り、オリーブオイルをかけます。
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