ほたてキャロット
調理時間 15分
1人分のカロリー/塩分 77kcal / 0.7g
人参は皮むきを使って手軽に。大根でも。
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材料（4人分）
- ほたて貝柱水煮(割り身)
- 小型缶1缶(または大型缶1/2缶)
- 人参
- 1本
- 塩
- ひとつまみ
- 絹さやえんどう
- 10g
- すりごま
- 大さじ1
- しょう油
- 小さじ1
- ごま油
- 大さじ1
- ベビーリーフ
- 1パック
作り方
-
1
人参は皮をむいて、皮むきを使って薄切りにしてから千切りにし、塩をふりしんなりさせておき、絹さやえんどうは筋を取ってサッと茹で千切りにしておきます。
-
2
人参の塩を洗い流してしぼり、ほたて貝柱水煮(割り身)を缶汁ごと加え、すりごま、ごま油、しょう油も入れて軽く混ぜ、絹さやも加えます。
-
3
器にベビーリーフをひき、(2)を盛り付けます。
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