ほたてとニラのピリ辛チャーハン
調理時間 10分
1人分のカロリー/塩分 307kcal / 0.8g
黄ニラの代わりにニラも可。お子様用にはコチュジャンを抜いて、大人用に後から混ぜてもおいしくいただけます。
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材料（2人分）
- ほたて貝柱水煮割り身缶
- 1缶
- 黄ニラ
- 1束
- ごはん
- 2膳分
- ごま油
- 大さじ1
- コチュジャン
- 大さじ1/4
- 塩
- 小さじ1/4
- こしょう
- 少々
- 鶏がらスープの素
- 小さじ1/2
作り方
-
1
ほたて貝柱水煮割り身は、身と缶汁にわけ、黄ニラは4～5cm長さに切っておく。
-
2
フライパンにごま油を熱し、ごはんをパラリとするまで炒め、コチュジャン、塩、こしょう、鶏がらスープの素を缶汁で溶いて、加え汁気を飛ばすように炒める。
-
3
仕上げに①の身と黄ニラを加え、軽く炒めて器に盛る。
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