ちくわとじゃがいものピザソース炒め
調理時間 20分
1人分のカロリー/塩分 169kcal / 1.5g
じゃがいもは皮をむき、茹でても。 皮付きの冷凍ポテトを200g使用しても。
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材料（4人分）
- ちくわ
- 5本
- じゃがいも
- 中2個
- ピーマン
- 2個
- サラダ油
- 大さじ1
- ピッツァソース
- 1/2～2/3カップ
- 粉チーズ
- 大さじ4～5
- 塩・こしょう
- 各少々
作り方
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1
ちくわは1本を4つに乱切りし、ピーマンはヘタと種を取って2cm角の角切りにします。
-
2
じゃがいもはよく洗って芽の部分を取り、皮付きのまま1個ずつラップをゆったりかけて、600Wの電子レンジで約7～8分加熱し、あら熱が取れてから乱切りにします。
-
3
フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、(2)を炒めて焼き色が付いたら(1)を加えて全体を大きく混ぜるように炒め、ピザソースをからめ、塩・こしょうで味を調えて盛りつけます。
-
4
仕上がりに粉チーズを振り、ひと混ぜします。
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